马达类厨房家电的安全一直是标准关注的重中之重，可以想象，高速旋转的马达带动刀片，只要稍微伤到消费者，都是大事。所以，这类产品的设计也一直在考验着设计者和制造商的水平。
去年初，德国安全技术中心ZLS发布了针对搅拌器产品的EK1决议，很多厂商对此应该还记忆犹新吧!这个决议简单来说，主要是要求申请GS认证的搅拌器的盖子需要增加安全互锁装置，以杜绝机械伤害的发生。在此之前，搅拌器的杯子设计只要稍作留意，用特定的带125mm直径圆盘的测试手指碰不到刀片就行了。还记得很多搅拌器的杯子向里长了4条棱吗?大部分都是为了满足这个要求而增加的。
这个编号为646-16的EK1决议同时也增加了几项要求，即EN60335-2-14标准中第20.112，20.113和20.114章的要求同样适用于搅拌器类的产品，这几项要求都只是针对食品加工机（food processor）的，内容大致如下：
20.112： 打开盖子后1.5秒内刀片要求停止转动，这个需要在空载时用最高速来测试；
20.113： 盖子上的安全互锁开关，应能保证产品不会被意外的启动；
20.114： 任意附件或可拆卸部件的随意组合不允许意外启动产品，比如错装或漏装某些部件，不应该启动产品。
在搅拌杯的盖子上增加安全互锁开关，看起来简单，实际上不是那么容易实现的，特别是对玻璃杯。在先天不足的产品上做修改以此满足这个要求，难度也很大，几乎不太可能。但是办法总比困难多，这一年多以来，我们也看到很多制造商想出了很多很好的点子，重新设计出了满足要求的产品。